Секрет творожных булочек раскрыт — они получаются нежными и полезными. Для теста вам понадобится 200 граммов творога пятипроцентной жирности. Также возьмите 300 граммов муки. Добавьте два яйца и две столовые ложки сметаны. Влейте три столовые ложки растительного масла. Тесто поднимет чайная ложка разрыхлителя. Соли нужно половину чайной ложки. Сахар кладите по своему вкусу. Об этом сообщает ИА SochiMedia со ссылкой на Дзен-канал "Вкусная еда без труда" (18+).
Смешайте все ингредиенты в одной миске. Тщательно вымесите тесто. Оно может немного липнуть к рукам. Если яйца крупные, муки потребуется чуть больше. Для воздушности творог лучше протереть через сито. Я готовлю эти булочки вместо хлеба. Они отлично подходят для несладких бутербродов. Поэтому сахара я добавляю всего щепотку. Для сладких булочек сахара нужно больше. Если творог не протирать, на выпечке появятся темные точки. Они похожи на веснушки. Сегодня я пеку именно такие булочки.
Застелите противень бумагой для выпечки. Разделите тесто на части. Каждая должна быть размером с куриное яйцо. Скатайте из каждой части аккуратный шарик. Выкладывайте заготовки на противень на расстоянии друг от друга. Из этого количества теста получается 14-15 булочек. Они небольшие, диаметром около шести сантиметров. Выпекайте в духовке. Приятного аппетита!
