Готовить вкусные и быстрые десерты — настоящий талант. Опытные домохозяйки давно пользуются своими секретами, чтобы удивлять семью и гостей. Однако именно сладкие угощения являются настоящей визитной карточкой.
Более того, если дома есть маленькие дети, то сладости — это неотъемлемая часть меню. Предлагаем вам приготовить полезный ПП-десерт из яблочного пюре. Такое блюдо очень полезно, потому что содержит минимальное количество сахара и включает в себя только натуральные ингредиенты.
Необходимые ингредиенты:
- 20 г желатина
- 50-70 мл ледяной воды
- 250 мл яблочного пюре (без сахара!)
- Щепотка корицы (по желанию, для аромата или украшения)
Пошаговая инструкция, проще не бывает!
- Желатин залейте холодной водой и дайте ему "распуститься" в течение 10 минут.
- Аккуратно растопите желатин на водяной бане, стараясь не перегреть его.
- Пока желатин немного остывает, вылейте яблочное пюре в просторную миску и начните взбивать миксером на высокой скорости.
- Тонкой струйкой влейте растопленный желатин в пюре, не прекращая взбивания.
- Взбивайте яблочно-желатиновую смесь в течение 5-7 минут. Масса должна заметно посветлеть, стать воздушной и значительно увеличиться в объеме. Это — ключевой момент!
- Разложите пышный "яблочный мусс" по красивым креманкам и отправьте их в холодильник до полного застывания.
- Перед подачей достаньте десерт из холодильника и, если желаете, присыпьте его корицей.
Приятного аппетита! Питайтесь правильно и разнообразно! Об этом передает канал "Простые рецепты" (12+).
