Если в холодильнике завалялось 2 пачки творога (по 200–250 г), не спешите делать сырники или запеканку. Попробуйте данный простой, но безумно вкусный рецепт, который стал хитом во многих семьях. Готовится за 20 минут, а результат — нежная, воздушная масса, которую можно есть ложкой, намазывать на тосты или использовать как начинку для блинчиков.
Берем 2 пачки творога - и на выходе целая гора вкусняшки: готовим уже третий день подряд. Фото: Gaelle Marcel / unsplash
Ингредиенты
- Творог — 500 г (лучше 9% или 5%, но подойдет и обезжиренный)
- Сахар — 3–4 ст. л. (по вкусу)
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сметана — 2 ст. л. (для нежности)
- Яйцо — 1 шт. (если хотите более плотную текстуру)
- Изюм, курага, цукаты — по желанию
Приготовление
- Творог протираем через сито или взбиваем блендером, чтобы не было комочков.
- Добавляем сахар, ванильный сахар и сметану, перемешиваем.
- Если используем яйцо — вводим его в массу, чтобы десерт лучше держал форму.
- По желанию добавляем изюм, курагу или орехи.
- Выкладываем в пиалу или форму, украшаем ягодами, шоколадом или медом.
Варианты подачи
- Творожный крем — намазываем на печенье или коржи для торта.
- Десерт в стакане — слоями с печеньем и фруктами.
- Запеченная версия — 15 минут в духовке при 180°C, и получится нежная творожная масса с корочкой.
Попробуйте — и ваша семья будет просить такое блюдо снова и снова.
