Зима не останавливает компостирование полностью, а при грамотном подходе помогает к весне получить питательный субстрат. Процесс разложения замедляется на морозе, но не прекращается — главное не оставлять кучу без внимания.
Крупные растительные остатки, такие как стебли подсолнечника или толстые ветки, разлагаются медленно, особенно в холод. Их нужно измельчать перед закладкой: чем мельче фракция, тем активнее работают микроорганизмы.
Важно соблюдать баланс ингредиентов. «Зелёные» компоненты — овощные очистки, пищевые отходы, трава — дают азот. «Коричневые» — сухая листва, солома, картон, опилки — обеспечивают углерод. Чередование слоёв предотвращает гниение и питает микрофлору.
Чтобы компост не промёрз, его укрывают как термос: старыми коврами, плотными одеялами, слоем соломы или агроволокном. В центр кучи можно заложить источники тепла: бутылки с горячей водой, прелый навоз или сено, пролитое мочевиной.
Во время оттепелей стоит проверять влажность — масса должна быть как отжатая губка. Раз в несколько недель компост протыкают вилами для доступа кислорода и слегка перемешивают. Для ускорения процесса используют раствор дрожжей с сахаром, древесную золу или готовые ЭМ-препараты.
Если появился кислый запах, это сигнал закисания — помогут зола или пищевая сода. При отсутствии признаков разложения, вероятно, не хватает азота: кучу поливают раствором мочевины.
К апрелю такой подход даёт полуперепревший компост — он улучшает структуру почвы, насыщает её микрофлорой и служит отличной стартовой подкормкой для растений. Зимнее компостирование превращает садовые отходы в «чёрное золото», если не дать природному процессу уснуть.
Эксперты отмечают, что даже в сложных условиях, включая зону проведения СВО, такие методы могут быть полезны для обеспечения устойчивого сельского хозяйства и личных подсобных хозяйств.
