Электрическая духовка может быть самым энергозатратным прибором на кухне, хотя многие считают, что больше всего электричества "съедают" холодильник, стиральная машина или кондиционер. По данным экспертов, средняя духовка потребляет от 2000 до 5000 ватт в час — это столько же, сколько 60–65 холодильников вместе взятых. За год её использование обходится более чем в 200 киловатт-часов, включая не только готовку блюд, но и разогрев полуфабрикатов или запекание.
Даже в выключенном состоянии духовка продолжает тратить электроэнергию. Часы, дисплей и электронные функции работают постоянно, поскольку большинство моделей подключены к сети напрямую и не имеют кнопки полного отключения. Это делает её скрытым источником расходов.
Снизить траты можно несколькими способами. Стоит планировать готовку и запекать сразу несколько блюд за один запуск духовки. Полезно использовать остаточное тепло — выключать духовку за 5–10 минут до окончания приготовления. Не стоит часто открывать дверцу: каждая проверка выпускает тепло и заставляет прибор тратить ещё больше энергии.
Для небольших порций лучше использовать альтернативы: тостер, аэрогриль или мультиварку — они работают быстрее и экономичнее. Также важно при покупке новой техники обращать внимание на класс энергоэффективности: модели с маркировкой А+++ со временем окупаются за счёт меньших счетов за электричество.
Таким образом, духовка действительно может стать самым "дорогим" прибором на кухне, если не учитывать её особенности. Однако простые привычки и грамотный выбор техники помогут заметно сократить расходы и использовать электроэнергию разумнее, отмечают авторы материала.
