Большинство брендов рафинированного подсолнечного масла, представленных на российском рынке, соответствуют высоким стандартам качества. По данным нового исследования, 19 из 21 протестированных марок могут наносить на упаковку российский Знак качества.
Среди лидеров — такие бренды, как «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», «Затея», «Сладкая жизнь», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка» и «Олейна». Особо отмечено масло «Слобода», которое вновь подтвердило стабильное качество и право на Знак.
Сравнение с данными 2016 года показывает значительный прогресс: тогда из 57 образцов стандартам соответствовали лишь 36. В 2024 году этот показатель вырос до 90%.
Лабораторные проверки подтвердили безопасность продукции. Глицидиловые эфиры — потенциально опасные вещества — оказались ниже допустимого уровня в 20 из 21 образца. Содержание трансжиров во всех маслах составило менее 1%, что полностью соответствует нормам. Бенз(а)пирен обнаружен лишь в минимальных количествах. Лишь один образец не соответствовал требованиям по кислотному числу — показателю свежести и степени очистки.
Проверка фасовки не выявила случаев недовеса: все производители соблюдают нормы точности упаковки.
Эксперты отмечают, что сегодня российским потребителям легко выбрать качественное и безопасное подсолнечное масло. Отечественные производители не только выдерживают установленные стандарты, но и устойчиво повышают их уровень.
