Привычно экономя на свете и стирке, мы часто не замечаем главного энергополитика кухни — духового шкафа. Пока он молча греется в углу, счетчик крутится в несколько раз быстрее. Давайте разберемся, почему обычная духовка бьет по карману сильнее, чем вся остальная техника вместе взятая.
Цифры, которые заставят задуматься
Представьте: ваш холодильник, работающий круглосуточно, тратит около 0.5 кВт/ч. Теперь включите духовку на среднюю температуру — и вот уже 2-5 кВт/ч безвозвратно уходят на нагрев воздуха. Всего один час работы духового шкафа равен энергопотреблению 4-10 работающих холодильников!
За год на скромные домашние нужды — разогрев ужина, воскресный пирог или запеченную курицу — уходит 200-300 кВт. В денежном выражении это составляет ощутимую сумму в семейном бюджете.
Тихие пожиратели энергии
Даже в режиме ожидания современная духовка продолжает тратить ваши деньги:
- Электронные часы и дисплей работают круглосуточно;
- Поддержание подключения к Wi-Fi в умных моделях;
- Светодиодная подсветка панели управления.
Многие современные модели вообще не имеют физического выключателя — они всегда потребляют минимальный ток, будучи включенными в розетку.
Как готовить экономно без ущерба для вкуса
Правило полной загрузки — готовьте несколько блюд последовательно, используя остаточное тепло. Пока духовка остывает после основного блюда, можно подсушить сухари или запечь овощи.
Используйте термос-эффект — выключайте плиту за 10-15 минут до готовности. В хорошо разогретой духовке блюдо "дойдет" самостоятельно.
Стеклянная дверца вместо открывания — каждый раз, когда вы открываете дверцу, температура падает на 15-20 градусов. Лучше использовать встроенную подсветку и жаропрочное стекло для контроля.
Альтернативные способы готовки — тостер, мультиварка или аэрогриль экономнее для небольших порций. На разогрев маленькой пиццы тостер потратит в 3-4 раза меньше энергии, чем полноразмерная духовка.
Своевременная очистка — чистый духовой шкаф греется быстрее и равномернее. Каждый миллиметр нагара на стенках увеличивает время приготовления и расход электроэнергии.
Выбирая новую технику, обращайте внимание на класс энергоэффективности А+++ — разница в цене окупится за 1-2 года активного использования.
Эти нехитрые правила помогут сохранить вкус любимых блюд, сократив счета за электричество на 20-30%. Иногда экономия скрывается в мелочах — достаточно просто стать более осознанным потребителем.
Источник: sibkray.ru
