Приготовить вкусный и сытный пирог к чаю можно очень быстро. Для этого теста подойдет любая несладкая начинка. Об этом сообщает ИА "Новости Ростов" со ссылкой на Дзен-канал "Вкусно и полезно" (12+).
Для теста потребуется:
— 500 мл молока;
— 2 яйца;
— 50-60 мл растительного масла;
— 1 столовая ложка сахара;
— 1 чайная ложка соли;
— 380-400 грамм муки;
— 1 пакетик разрыхлителя.
Для начинки:
— 3 яйца;
— 1 банка сардины в масле;
— 1 крупная луковица.
Приготовление начинки
Яйца нужно отварить, остудить и мелко порубить. Лук нарезать и обжарить до прозрачности. Сардину размять вилкой, удалив крупные кости. Смешать все ингредиенты, добавив немного масла из банки для сочности.
Приготовление теста
В глубокой миске смешайте молоко, яйца, сахар, соль и масло. Муку с разрыхлителем просейте и постепенно введите в жидкую смесь.
Сборка и выпечка
Форму для запекания смажьте маслом. Вылейте примерно две трети теста и распределите ровным слоем. Сверху выложите готовую начинку. Залейте оставшимся тестом. Для аппетитного вида посыпьте кунжутом. Разогрейте духовку до 210-220 градусов. Выпекайте пирог около 15 минут до румяной корочки.
