Этот рецепт поразит любую хозяйку простотой и пользой. Отличное решение для правильного питания и стройной фигуры. Об этом сообщает ИА "Новости Ростов" со ссылкой на Дзен-канал "Пп рецепты без сахара" (12+).
Начнем с подготовки ингредиентов. Для теста потребуется цельнозерновая рисовая мука. Берите сто грамм. Пятьдесят грамм семян белого льна измельчите в кофемолке. Добавьте десять грамм разрыхлителя. Щепотка соли обязательна. Подсластитель выбирайте любой. Автор использует пять капель жидкой стевии. Нужен греческий йогурт — двести пятьдесят грамм. И три куриных яйца. Для сочной начинки возьмите триста грамм свежих или замороженных ягод. Столовую ложку с горкой крахмала. Подсластитель добавляйте по вкусу.
Зависит от кислоты ягод. Форму берите диаметром двадцать сантиметров. Разогрейте духовку заранее. Температура — сто семьдесят градусов. Сначала займитесь начинкой. Смешайте ягоды с крахмалом и подсластителем. Отложите в сторону. Теперь замесите тесто. Соедините все сухие компоненты. Влейте йогурт и добавьте яйца. Тщательно перемешайте венчиком. Не медлите — тесто быстро густеет.
Возьмите форму. Выложите половину теста на дно. Распределите ровным слоем. Сверху поместите ягодную начинку. Не доходите до края один сантиметр. Накройте ягоды оставшимся тестом. Аккуратно размажьте ложкой. Отправляйте форму в духовку. Выпекайте пятьдесят минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Горячий пирог можно смазать молоком. Это придаст блеск. Затем накройте десерт полотенцем. Оставьте остывать при комнатной температуре. Главный секрет — подавать пирог холодным. Его вкус раскрывается полностью после остывания. Наслаждайтесь нежным и полезным угощением без угрызений совести.
