Почвенная засуха затронула восемь районов Ростовской области
10:26
Стало известно, насколько выросли доходы жителей Ростовской области
09:24
От Люйшуня до Порт-Артура и обратно: история русско-японско-китайского города
09:15
Вахта Победы: посевные работы в самом разгаре на полях в Якутии
06:00
Молодые дончане заказали наркотики в интернете и попали в руки полиции
8 июня, 17:00
Мошенники выманили у дончанки 1,8 млн рублей под предлогом проверки счетчика
8 июня, 16:00
Стоимость вторичного жилья в Ростове снизилась на 0,5%
8 июня, 16:00
Ростовские трассы готовятся к наплыву автомобилей летом
8 июня, 15:00
Вахта Победы: Телефонист-фронтовик из Забайкалья проложил 12,5 км провода за 12 минут
8 июня, 15:00
С начала года на Дону догазифицировали более 3 тысяч домов
8 июня, 14:00
После капитального ремонта отрылся филиал ростовской поликлиники №7
8 июня, 13:00
На Дону на поддержку многодетных семей направили 1,4 млрд рублей
8 июня, 12:00
Власти Дона решат проблемы с инфраструктурой по обращениям жителей
8 июня, 11:00
Для муниципалитетов Дона закупят еще почти три тысячи мусорных контейнеров
8 июня, 10:00
Вахта Победы: Подписание декларации о поражении Германии
8 июня, 05:00

Салат для любителей Азии и поклонников ЗОЖ: польза и вкус не оставят вас равнодушными

Салат для любителей Азии и поклонников ЗОЖ: польза и вкус не оставят вас равнодушными unsplash.com
Салат для любителей Азии и поклонников ЗОЖ: польза и вкус не оставят вас равнодушными
Фото: unsplash.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Этот овощной салат с кунжутом сложно описать одним словом, ведь он сочетает в себе множество ощущений: яркие цвета, сочность и хрустящие текстуры, а также пикантный аромат и безусловно потрясающий вкус. Салат станет не только хорошей закуской, но и отличным гарниром к мясным блюдам.

Вам понадобится:

  • Огурцы — 2 шт.
  • Морковь — 1 небольшая
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Лук зелёный — несколько перьев
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Перец красный чили — 1/4 маленького стручка или по вкусу
  • Зелень укропа — по вкусу
  • Кунжут белый — 0,5 ст. ложка

Для заправки:

  • Соевый соус — 2 ст. ложки
  • Уксус яблочный — 1 ст. ложка
  • Сахар — 1 ч. ложка
  • Масло подсолнечное — 1 ст. ложка
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление: 

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Начните с нарезки огурцов: их следует нарезать соломкой. Сладкий перец очищается от семян и нарезается длинными полосочками, что добавляет яркости вашему салату. Морковь нужно очистить и натереть на крупной тёрке. Зубчики чеснока необходимо очистить и измельчить, а острый перец чили можно нарезать мелкими кубиками, в зависимости от того, насколько пряным вы хотите сделать салат. Не забудьте про зелёный лук, который следует нарезать на кусочки длиной около трёх сантиметров, а укроп мелко нарезать для усиления аромата. Кунжут недолго обжаривается на сухой сковороде, что поможет раскрыть его вкус и аромат.
  2. Смешайте подготовленные овощи в одной большой миске, добавив туда зелёный лук и обжаренный кунжут. После этого подготовьте заправку, соединив соевый соус, уксус, сахар, подсолнечное масло, соль и чёрный молотый перец.
  3. Вылейте заправку на овощную смесь, хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике на 15-20 минут, а лучше — на ночь, чтобы овощи хорошенько пропитались ароматами. Затем переложите салат в красивую салатницу и подавайте к столу.

Кроме потрясающего вкуса, этот овощной салат обладает высокой питательной ценностью. Он богат витаминами, минералами и клетчаткой благодаря свежим овощам, что делает его отличным выбором для поддержания здоровья и полноценного питания. Кунжут, в свою очередь, является источником полезных жиров и белков, что дополнительно увеличивает его питательность.

Энергетическая ценность порции этого салата составляет приблизительно 120 калорий. В одном блюде содержится около 4 г белков, 8 г жиров и 8 г углеводов. Таким образом, вы получаете не только вкусное, но и полезное блюдо, которое станет отличным вариантом для любого приема пищи! Приятного аппетита!

По материалам сайта "RussianFood" (12+). 

1016055.jpg

234086
60
166