Исследование Роскачества показало, что ряд популярных брендов пищевой соли не соответствует заявленным характеристикам. Производители обманывают покупателей, указывая на упаковках экзотические регионы добычи, хотя соль на самом деле добывается в Крыму, Астраханской или Иркутской областях.
Эксперты отметили, что на упаковках часто встречаются маркетинговые надписи, не имеющие смысла для соли, например "Без ГМО" — хотя соль по своей природе не может содержать генно-модифицированные организмы. Также распространена маркировка "Морская соль" на продукте, добытом вдали от моря.
Проверка выявила и нарушения по ключевым показателям качества: в некоторых образцах недостаточно йода, несмотря на маркировку "йодированная", превышено содержание нерастворимых остатков, а гранулометрический состав не соответствует требованиям.
Среди брендов с серьезными нарушениями — "Торговый дом Соль", где зафиксирован дефицит йода при наличии надписи "без ГМО"; "Валетек" и "Белёк" — с недостаточным содержанием йода и примесями; "Crista" — с избытком хлорида натрия и неточной фасовкой; "Салина" — с несоответствием размера гранул стандарту.
Специалисты советуют покупателям обращать внимание не на место фасовки, а на реальное происхождение соли, внимательно изучать состав на упаковке и не доверять маркетинговым надписям, не несущим полезной информации. Лучше выбирать продукты с четкими указаниями соответствия ГОСТу.
Исследование подчеркивает необходимость усилить контроль за качеством пищевой продукции и достоверностью маркировки. Даже такой привычный продукт, как поваренная соль, требует внимательного выбора со стороны потребителей.
