Специалисты провели исследование рафинированного подсолнечного масла, представленного в магазинах. Из 21 проверенной марки 19 соответствуют требованиям для получения российского Знака качества.
По данным проверки, уровень трансжиров во всех образцах составил менее 1%, а содержание канцерогенного бенз(а)пирена оказалось в допустимых пределах. В одном случае выявлено незначительное превышение по глицидиловым эфирам. Нарушений по весу продукции не зафиксировано.
Среди лидеров по качеству эксперты выделили масла под марками "Благо", "Аннинское", "Щедрое лето", Spar, "ВкусВилл" и другие. Бренд "Слобода" подтвердил право на нанесение Знака качества на свою продукцию.
Рафинированное подсолнечное масло этих марок подходит для приготовления пищи, в том числе жарки. Оно имеет нейтральный вкус и может использоваться в большинстве кулинарных рецептов.
