NovostiRostov, 19 мая. С 11 по 17 мая в Ростовской области прошла всероссийская фольклорно-этнографическая экспедиция по изучению объектов нематериального этнокультурного достояния. Исследователи работали в Азовском районе и станице Старочеркасской Аксайского района, посещая хутора Дугино, Казачий Ерик, Колузаево, Обуховка и Городище.
Экспедиция стала продолжением работы, начатой в прошлом году. В этом году ученые расширили географию исследований и зафиксировали новые культурные явления. Они провели встречи с местными жителями и творческими коллективами, уделив особое внимание обрядам, традиционной кухне и играм донских казаков.
Специалисты записали рецепты зимних рыбных заготовок, приготовления пирогов и пышек, а также обычаи кофепития, старинные песни и информацию о детских развлечениях. По словам заместителя губернатора Ростовской области Андрея Ф., после экспертизы донскую кухню предложат включить в региональный и федеральный реестры нематериального этнокультурного достояния.
Ранее аналогичные экспедиции уже приводили к признанию на федеральном уровне: в 2022 году таким статусом были отмечены традиционные казачьи состязания «Шермиции», а в прошлом году — свадебные обряды Усть-Донецкого района.
Параллельно с учеными на местах работала продюсерская группа. Их материал ляжет в основу документального фильма о традиционных играх донских казаков «Шермиции».
