Хорошее растительное масло можно купить без больших затрат — главное, уметь читать этикетку. Три ключевых параметра подскажут, стоит ли брать продукт: способ производства, наличие маркировки «Не содержит ГМО» и сортность.
Лучше всего выбирать масло, произведённое методом прессования или холодного отжима. Такой способ исключает использование химических растворителей, сохраняя натуральный вкус и полезные вещества. Такой продукт подходит и для жарки, и для заправки салатов, и для выпечки — независимо от цены.
Важно обратить внимание на надпись «Не содержит ГМО». По закону производители обязаны указывать такую информацию. Если её нет, стоит задуматься о качестве продукта. Это не просто формальность — так можно избежать нежелательных добавок.
Качественное масло обычно относится к категории «экстра» или «первый сорт». Эти обозначения означают соответствие строгим стандартам и отсутствие посторонних примесей.
Также полезно обращать внимание на пищевую ценность: чем выше содержание витаминов и полезных жиров, тем лучше для здоровья. Диетологи рекомендуют чередовать подсолнечное масло с оливковым, льняным, кунжутным или маслом из виноградной косточки — каждый вид обладает своим вкусом и пользой.
Освоив простые правила выбора, можно покупать качественное масло без переплат за бренд или яркую упаковку. Это помогает и экономить, и заботиться о здоровье всей семьи.
