Хранение овощей и фруктов в целлофановых пакетах ускоряет их порчу. В закрытой плёнке скапливается влага, что создаёт идеальные условия для бактерий и плесени. Особенно страдают нежные овощи и зелень — они могут испортиться уже через пару дней.
Вместо пакетов достаточно использовать подручные средства: бумажные полотенца, пищевую соду и немного времени на организацию хранения в ящике холодильника.
Эффективный метод — "сэндвич" для свежести: на дно ящика укладывают несколько слоёв бумажных полотенец, сверху рассыпают 4–5 столовых ложек пищевой соды и накрывают ещё одним слоем полотенец.
Бумажные полотенца впитывают излишки влаги, не давая продуктам гнить. Сода работает как антисептик, замедляя рост бактерий и плесени, а также нейтрализует посторонние запахи в холодильнике.
Благодаря такому способу овощи и фрукты остаются свежими до нескольких недель вместо нескольких дней. Это помогает экономить деньги и время, так как не нужно часто покупать новые продукты.
Совет: бумажные полотенца и соду стоит менять, как только они намокнут, чтобы система продолжала работать эффективно.
