Электрическая духовка — самый энергозатратный прибор на кухне: её мощность достигает 5000 ватт в час. За это время она может потребить столько же электричества, сколько 65 холодильников. По оценкам специалистов, средняя семья тратит на готовку в духовке свыше 200 киловатт-часов в год — это не только выпечка, но и запекание, жарка, разогрев полуфабрикатов.
Даже в выключенном состоянии духовка продолжает потреблять энергию: встроенные часы и дисплей работают постоянно. Большинство современных моделей подключены напрямую к сети и не имеют функции полного отключения, из-за чего возникает постоянная "утечка" электричества.
Снизить расходы помогут простые правила. Готовьте сразу несколько блюд за один раз — повторный разогрев не потребуется. Выключайте духовку за 5–10 минут до окончания готовки: остаточного тепла хватит для завершения процесса. Старайтесь не открывать дверцу без необходимости — каждый раз теряется тепло, и прибору приходится тратить дополнительную энергию на его восстановление.
Для небольших порций выгоднее использовать альтернативные приборы — тостер, аэрогриль или мультиварку. Они быстрее справляются с задачей и потребляют меньше электричества. При покупке новой техники обращайте внимание на энергоэффективность: модели с классом А+++ со временем окупаются за счёт снижения счетов.
Следуя этим рекомендациям, можно заметно сократить расходы на электричество, не отказываясь от привычного качества приготовления. Как отмечают эксперты, экономия часто скрывается в повседневных мелочах, на которые мы не обращаем внимания.
