В Ростовской области в 2025 году зафиксирован первый случай летального исхода от ботулизма. Как сообщили представители регионального Роспотребнадзора, трагедия произошла после того, как мужчина употребил вяленую рыбу, сообщает ИА NovostiRostov.
По информации ведомства, в регионе наблюдаются единичные случаи заболевания ботулизмом, в частности в Волгодонском, Белокалитвинском и Неклиновском районах.
Ботулизм вызван отравлением нейротоксинами, которые производят бактерии рода клостридий. В тяжёлых случаях отравления может возникнуть остановка дыхания из-за поражения нервной системы. Основными источниками отравлений становятся консервированные, вяленые и копчёные продукты, такие как грибы и рыба, а также домашние соленья.
