В марте 2025 года в Ростовской области вновь зафиксирован рост цен на продукты питания, составивший 1,05% по сравнению с февралем того же года. Годовая инфляция на продовольственные товары в регионе достигла 14,84%. Особенно заметными стали подорожания кофе и конфет. Центробанк России пояснил причины этих изменений, сообщает ИА NovostiRostov.
По информации экспертов ЦБ, значительное повышение цен на кофе и какао связано с мировыми факторами, в частности, с неурожаем на основных плантациях этих культур. Снижение урожайности привело к удорожанию сырья для производителей, что непосредственно отразилось на стоимости как растворимого кофе, так и кофе в зернах. За год цены на растворимый кофе в Ростовской области выросли на 19,19%, в то время как кофе в зернах и молотый кофе подорожали на 25,06%. Кроме того, какао-бобы повысились в цене на 22,11%.
Также продолжается рост стоимости шоколадных конфет. Специалисты отмечают, что важную роль в этом играют увеличившиеся расходы на упаковку, рост заработных плат работников кондитерских фабрик и подорожание сырья, в частности, какао-бобов. В итоге, за последний год кондитерские изделия подорожали на 16,04%.
