Омлет больше не жарю - беру 2 яйца и обычный пакет: муж требует готовить только так

1 августа. Привычный способ приготовления омлета — на сковороде — уходит в прошлое. Всё чаще хозяйки используют неожиданный, но гениальный метод: варку в обычном полиэтиленовом пакете. Результат — нежный, воздушный омлет без лишнего жира и пригоревших краёв.

Как приготовить омлет в пакете?

• Взбить 2 яйца с солью, молоком или любимыми добавками (сыром, зеленью, ветчиной).
• Перелить смесь в плотный пакет, выпустить лишний воздух и завязать.
• Опустить в кипящую воду и варить 7-10 минут на среднем огне.
• Достать, аккуратно разрезать пакет — омлет сохраняет форму и не прилипает.

Секрет роскошного омлета раскрыт: кулинары в восторге от данного метода. Главные преимущества — абсолютно диетический вариант без капли масла. Воздушная, тающая во рту текстура, больше напоминающая изысканное суфле, чем обычный яичный завтрак. 

Такой омлет особенно нравится детям и мужьям — он мягкий, без корочки и равномерно пропечённый. Попробуйте — возможно, сковорода для омлетов вам больше не понадобится.

Смотрите полную версию на сайте >>>