NovostiRostov, 6 июля. За первые шесть месяцев 2026 года ветеринарные специалисты провели почти 60 тысяч экспертиз продуктов на рынках и ярмарках Ростова-на-Дону. Проверяют мясо всех видов, молоко, рыбу, раков, яйца, мёд, овощи, фрукты и другую продукцию из личных подсобных хозяйств.
В городе работают пять стационарных и одна передвижная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы. Каждое утро, до открытия торговых точек для покупателей, сотрудники лабораторий тщательно проверяют продукты.
В сезон летних ягод и фруктов нагрузка на специалистов особенно возрастает. Только за полгода проведено более 24 тысяч экспертиз плодоовощной продукции. Кроме того, проверили 8,5 тысячи образцов молока и молочных изделий, почти 12,5 тысячи — мяса птицы, говядины, свинины и баранины. Ещё около 15 тысяч исследований пришлось на другие продукты, включая рыбу, гидробионты и яйца.
По итогам проверки ветспециалисты выдают заключение о безопасности и пригодности продукции для употребления. Покупатель вправе убедиться, что у продавца есть такой документ. Продукцию без подтверждения ветеринарной экспертизы на рынках не продают.
Лаборатории работают по всей области, но только на официально зарегистрированных рынках и ярмарках. Поэтому ветеринарные врачи не советуют покупать еду в несанкционированных местах торговли.
