Покупки в супермаркете редко ограничиваются хлебом и молоком — на это есть причина. Магазины используют продуманные приёмы, чтобы увеличить чек, играя на привычках и эмоциях покупателей. Один из авторов заметки, узнав секреты торговли от работника крупной сети, изменил подход к походам за продуктами — и стал тратить на треть меньше.
Молоко, хлеб и яйца всегда размещают в дальних углах торгового зала. Чтобы добраться до них, покупателю приходится пройти через «коридоры соблазнов»: ароматный кофе, шоколад, готовая еда. За время пути легко поддаться импульсу и добавить в корзину незапланированное. Автор заметки даже засёк, что до молочного отдела — 142 шага, за которые он трижды останавливался у акций и дважды брал лишнее.
«Акционные» жёлтые ценники тоже оказались обманом: часто перед скидкой цену сначала повышают, а потом возвращают к прежней, выдавая за выгоду. Теперь автор сверяет цены через приложения и сравнивает магазины, ориентируясь не на ярлыки, а на реальные цифры.
Запах свежей выпечки у входа — не случайность. Во многих магазинах через диффузоры распыляют ароматы ванили и хлеба. Они создают ощущение уюта, заставляя покупателя замедлиться и задержаться дольше — а значит, купить больше. Теперь, почувствовав такой аромат, автор напоминает себе: это не забота, а маркетинговый ход.
Особое испытание — зона у кассы. Шоколадки, жвачки и мелкие игрушки расположены на уровне глаз, особенно детских. Чтобы не поддаться просьбам ребёнка в очереди, автор придумал отвлечение: просит детей считать продукты или искать на упаковках буквы их имён, а сам смотрит в телефон, избегая соблазнов.
После того как он разобрался в этих приёмах, походы в магазин стали спокойнее и экономичнее. Импульсивные покупки почти исчезли, а расходы сократились на треть. Главный вывод прост: супермаркет — не друг, а умелый игрок, чья цель — заставить потратить больше. Но если знать правила этой игры, можно выйти из неё победителем.
