Свекольный салат — проверенная классика, которая подходит как для семейного ужина, так и для праздничного застолья.
Для приготовления понадобятся: 300 г варёной свеклы, 1 зубчик чеснока, 100 г твёрдого сыра, 2 столовые ложки майонеза, соль и перец по вкусу.
Свеклу и сыр натирают на тёрке и складывают в салатник. Туда же добавляют измельчённый чеснок и майонез. Салат солят, перчат и тщательно перемешивают. Перед подачей его оставляют немного настояться, чтобы вкусы лучше раскрылись.
По описанию автора рецепта, блюдо получается лёгким, с насыщенным вкусом свеклы, сырной ноткой и пикантным акцентом от чеснока.
