Ростовская область уверенно вошла в тройку лидеров юга России по производству кондитерских изделий. Местные предприятия постоянно расширяют ассортимент, увеличивают объемы выпускаемой продукции и осваивают новые рынки сбыта. Эти успехи стали возможны благодаря модернизации производств и внедрению инновационных разработок, сообщает ИА NovostiRostov со ссылкой на пресс-службу администрации области.
В регионе работает около 110 кондитерских предприятий, включая 10 крупных фабрик. Их совокупная мощность превышает 200 тысяч тонн продукции в год. По итогам 2024 года Донской край занял первое место в ЮФО и шестое в стране, выпустив 160,3 тысячи тонн сладостей — на 10,3% больше, чем годом ранее. При этом рост производства отмечается третий год подряд.
Лидером отрасли остается Азовская кондитерская фабрика, обеспечивающая половину регионального объема.
География поставок донских сладостей охватывает всю Россию и несколько зарубежных стран, включая Китай, Казахстан и Беларусь.
