Фальшивые трейдеры выманили у жителя Дона все сбережения
17:00
Жительница Таганрога перевела аферистам 1,6 млн за несуществующую машину
16:00
Лучшие представители творческой интеллигенции получат премии главы донского региона
15:00
Шести семьям атомщиков присвоено почетное звание "Трудовая династия Дона"
14:00
Конкурс "Росмолодежь.Гранты: Микрогранты" ждет заявки от молодежи Дона
13:00
Вахта Победы: трудящиеся Ставрополья боролись за сталинский урожай
12:05
Власти окажут содействие донским угольным компаниям в получении федеральной поддержки
12:00
Качество подготовки к зиме находится под особым контролем правительства Дона
11:00
Жители Дона могут принять участие в народном пробеге "Трек года"
10:00
Жителей Дона предупредили о двух месяцах экстремальной жары
11 июня, 18:00
На Дону спрос на платья миди и для беременных взлетел в несколько раз
11 июня, 17:40
Спасатели Дона освоили 11 видов экстренной помощи для "летних" отдыхающих
11 июня, 17:13
Аналитики против зубрежки или формула успеха от донской выпускницы-стобалльницы
11 июня, 16:52
Ростовский зоопарк стал домом для 106 новорожденных питомцев
11 июня, 16:38
Курица или свинина - что выгоднее покупать жителям Дона на шашлык
11 июня, 16:09

Борщ, компот и булочка - в школьных столовых 70-80-х питались только так

Борщ, компот и булочка - в школьных столовых 70-80-х питались только так Museums Victoria/Unsplash
Борщ, компот и булочка - в школьных столовых 70-80-х питались только так
Фото: Museums Victoria/Unsplash
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Детей в школьных столовых СССР кормили правильно и сытно. В меню были только самые питательные и сбалансированные блюда, а ещё особая атмосфера с металлическими подносами и гранёными стаканами. Сегодня вспомним то замечательно время и блюда, которые подавали каждому советскому ребёнку в 70-80-е годы. 

В прошлом веке о детях по-настощему заботились. Государство создало целый проект, направленный на улучшение качества питания в школах. Для этого диетологи разработали особое меню с идеальным балансом белков, жиров и углеводов. В каждой школе либо была своя кухня, либо еду привозили с центрального комбината. Повары были настоящими профессионалами своего дела и готовили из простых ингредиентов самые вкусные блюда. Вспомнить те же пирожки. Их просто обожала ребятня.

Обычное меню в обычной советской школе было примерно таким:

  • На первое суп или борщ
  • На второе — мясо с гарниром
  • Салат или закуска
  • Напиток — кисель, компот или чай
  • Десерт в виде булочки, ватрушки или запеканки

Супов было много: борщ со сметаной, щи с капустой, рассольник с перловкой, гороховый суп с копчёностями. Порцию всегда подавали с щедрым ломтем хлеба. Причём, хлеб был либо пшеничный, либо ржаной. Это зависело от региона. 

На второе обычно было одно из трёх блюд: котлеты с пюре, тефтели с гречкой или макароны с гуляшом. В качестве салата ко второму блюду был либо винегрет, либо тётрая морковь с сахаром, либо мелко нарезанная капуста. Иногда давали маринованные огурцы, от которых дети были в восторге.

Из напитков был компот из сухофруктов, густой кисель или чай с лимоном. К напитку подавали запеканку с золотистой корочкой и сметаной или булочку с сахарной корочкой либо повидлом. Все блюда были очень вкусными и сытными, поэтому дети никогда не ходили голодными. Сегодня же в каждой школе подают разные блюда, а тех самых металлических мисочек и гранёных стаканов уже давно нет. Ушла эпоха, а с ней и полезный сбалансированный обед. По материалам дзен-канала "СССР: Ностальгия и История" (12+). 

233830
60
166