Сбежавший из зоопарка “Малинки” кенгуру Сидней вернулся домой
10 июня, 18:13
В Ростове-на-Дону сократилась монополизация рынка новостроек
10 июня, 18:00
Донские акробаты блистали на Спартакиаде молодежи в Челябинске
10 июня, 17:47
Ростовские IT-выпускники зарабатывают до 155 тысяч рублей
10 июня, 17:20
Спасатели Дона вовремя пришли на помощь ночным рыбакам и сапбордисткам
10 июня, 17:05
Почти 4 тонны мелочи сдали жители Дона за время "Монетной недели"
10 июня, 16:52
Новый медцентр за 1,9 млрд построят в центре Ростова
10 июня, 15:50
Стало известно в каких пунктах резюме ростовчане лукавят больше всего
10 июня, 15:21
Более двух тысяч доз вакцины от менингита поступят в Ростовскую область
10 июня, 14:48
На Дону предприниматель подделал состав мясного фарша
10 июня, 14:17
49 донских выпускников стали стобалльниками на первых ЕГЭ
10 июня, 13:46
Бастрыкин взял на контроль дело об избиении жителей Дона в ходе конфликта
10 июня, 13:09
В Ростовской области готовы к запуску поездов в новые регионы
10 июня, 12:44
Стало известно, насколько снизились цены на новые автомобили в Ростове
10 июня, 11:42
На Дону ожидаются ливень, град и шквальный ветер
10 июня, 10:40

Борщ, компот и булочка - в школьных столовых 70-80-х питались только так

Борщ, компот и булочка - в школьных столовых 70-80-х питались только так Museums Victoria/Unsplash
Борщ, компот и булочка - в школьных столовых 70-80-х питались только так
Фото: Museums Victoria/Unsplash
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Детей в школьных столовых СССР кормили правильно и сытно. В меню были только самые питательные и сбалансированные блюда, а ещё особая атмосфера с металлическими подносами и гранёными стаканами. Сегодня вспомним то замечательно время и блюда, которые подавали каждому советскому ребёнку в 70-80-е годы. 

В прошлом веке о детях по-настощему заботились. Государство создало целый проект, направленный на улучшение качества питания в школах. Для этого диетологи разработали особое меню с идеальным балансом белков, жиров и углеводов. В каждой школе либо была своя кухня, либо еду привозили с центрального комбината. Повары были настоящими профессионалами своего дела и готовили из простых ингредиентов самые вкусные блюда. Вспомнить те же пирожки. Их просто обожала ребятня.

Обычное меню в обычной советской школе было примерно таким:

  • На первое суп или борщ
  • На второе — мясо с гарниром
  • Салат или закуска
  • Напиток — кисель, компот или чай
  • Десерт в виде булочки, ватрушки или запеканки

Супов было много: борщ со сметаной, щи с капустой, рассольник с перловкой, гороховый суп с копчёностями. Порцию всегда подавали с щедрым ломтем хлеба. Причём, хлеб был либо пшеничный, либо ржаной. Это зависело от региона. 

На второе обычно было одно из трёх блюд: котлеты с пюре, тефтели с гречкой или макароны с гуляшом. В качестве салата ко второму блюду был либо винегрет, либо тётрая морковь с сахаром, либо мелко нарезанная капуста. Иногда давали маринованные огурцы, от которых дети были в восторге.

Из напитков был компот из сухофруктов, густой кисель или чай с лимоном. К напитку подавали запеканку с золотистой корочкой и сметаной или булочку с сахарной корочкой либо повидлом. Все блюда были очень вкусными и сытными, поэтому дети никогда не ходили голодными. Сегодня же в каждой школе подают разные блюда, а тех самых металлических мисочек и гранёных стаканов уже давно нет. Ушла эпоха, а с ней и полезный сбалансированный обед. По материалам дзен-канала "СССР: Ностальгия и История" (12+). 

233830
60
166