Про рыбу известно немало увлекательных и даже диких историй. Особенно про щуку. Об этой хищнице даже сказки сочиняли. Но самое удивительное то, что щуку использовали в качестве топлива для обогрева домов. Как это случилось и почему — в нашем материале.
В Сибири и на Русском Севере такой способ обогрева известен с давних времён. Для тех народов это норма, обычное явление. В Архангельской и Вологодской областях, а также в Карелии щуку никогда не ценили. Дело в том, что её было настолько много, что рыбу просто сушили, клали в поленницы и бросали в печь. Даже солить или вялить не брали — настолько она считалась обычной.
Эту рыбу брали для растопки из-за плотного мяса с хорошим содержанием жира. Она отлично горела. Углей после щуки не оставалось, зато было много жара для того, чтобы приготовить еду или обогреть жилище.
Точно также, для обогрева, щуку использовали и в Якутии. Там зимы очень холодные, а деревьев мало, поэтому рыба — единственный выход. Если в сети или на удочку попадалась щука — её тут же отправляли в печь. Кстати, она горит гораздо дольше и лучше, чем стопка дров.
А вот, например, в Астрахани и Волгограде разжигали печь сушёной воблой. У крестьян дров не было, потому что стоили они тогда очень дорого. Поэтому смекалистые люди придумали топить печь воблой. У каждого дома стояла поленница с сушёной рыбой. Даже писатель Всеволод Крестовский описывал такое сооружение в своих повестях.
Запах из печи шёл дурной, зато горела рыба хорошо. Поэтому на ароматы никто не обращал внимание. Тепло — и ладно. По материалам дзен-канала "Рыбалка — рыбкалочка!" (12+).
