Когда обычные общепиты гражданам СССР уже приелись, гениальные архитекторы придумали новые способы развлечь народ. Появлялись необычные задумки, идею для некоторых из которых брали из-за рубежа. Людям они настолько понравились, что туда стояли очереди, а места бронировали за месяц до посещения. Расскажем о 5 самых известных и необычных из общепитов Советского Союза:
- Кафе-автомат. Эти заведения построили в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске и других крупных городах страны. Сама идея появилась в США в 30-е годы, но для русского человека это было в новинку. Самое известное подобное кафе в Москве располагалось неподалёку от "Детского мира". В его меню было 40 горячих и холодных блюд, которые можно было взять самостоятельно, без официанта или продавца. Для этого посетитель покупал в кассе специальный жетон, а затем выбирал блюдо. Газеты тех лет писали, что за день там обедало около 10.000 человек. Кафе было на пике своей популярности с 1954 года по 1961 год. Автоматы всё чаще ломались, поэтому заведения быстро превратилось в обычную столовую.
- Мороженое в "летающей тарелке". В середине 60-х годов прошлого века люди горели идеей полететь в космос, прямо как Юрий Гагарин. Поэтому они часто создавали нечто, что ассоциировалось бы с другими галактиками. К примеру, финский архитектор Матти Сууронен изобрёл дома в форме летающих тарелок и назвал их "Futuro". Несколько из них приехали в СССР. Было такое заведение и в Краснодаре. Внутри "тарелки" находилось кафе-мороженое "Спутник". Так как расположили его в спальном районе города, там часто отдыхали семьи с детьми, у которых оно вызывало дикий восторг.
- Высотный ресторан. Это не простое заведение, где можно было поесть, а целый аттракцион. Знаменитый на весь Союз ресторан "Седьмое небо" состоял из трёх уровней и располагался в Останкинской башне на высоте в 330 метров над землёй. Он считался одним из самых высоких в мире, поэтому бронь на столики была большая. Но это ещё не всё — ресторан вращался! За 40 минут он делал один оборот, и гости могли наблюдать всю Москву с высоты птичьего полёта. Пространство было небольшим, поэтому умещались там всего 80 человек. В меню были комплексные обеды, но готовили их не там из соображений безопасности. После известного пожара на телебашне "Седьмое небо" закрыли на целых 15 лет, но вновь открыли в 2016 году.
- В некоторых городах СССР ездили трамваи, которые переделывали под кофе. Первые такие заведения появились в 80-х, во времена, когда разрешили вести частный бизнес. Там подавали только самые простые блюда, потому что организовать в трамвае кухню оказалось нелегко. Но люди приходили туда далеко не за роскошной едой — им нужна была необычная атмосфера. В Москве, к примеру, подобный трамвай ездил вокруг Чистых прудов. Его даже сняли в фильме.
- Кафе-джаз. Молодёжь предпочитала собираться в дешёвых кафешках, где каждую ночь играл джаз. Они появились в период "оттепели" в 1960-х годах, и только в крупных городах страны. За первые годы открылось сразу 300 подобных заведений в разных точках Союза. Днём они работали как обычные кафешки, а вечером привлекали молодых людей яркими вывесками и весёлой музыкой. Там собиралась элита: писатели, художники, артисты, а также обычные студенты.
