В Ростовской области годовая инфляция выросла с 8,65% в ноябре до 9,46% в декабре. Согласно данным регионального отделения Банка России, этот показатель ниже общероссийского уровня в 9,52%, но выше среднего по Южному федеральному округу, который составил 9,28%. Ускорение роста цен связано с уменьшением предложения некоторых продовольственных товаров, а также с увеличением расходов производителей и поставщиков, сообщает ИА NovostiRostovю
Так, годовой темп увеличения цен на продукты питания в Ростовской области возрос с 10,7% в ноябре до 12,48% в декабре. Значительно повысились цены на сыр — с 12,56% до 15,22%, на рыбопродукты — с 15,42% до 17,53%, на кондитерские изделия — с 10,26% до 11,93%, на хлеб и хлебобулочные изделия — с 13,51% до 15,06%, на молоко и молочную продукцию — с 13,77% до 15,82%, на масло и жиры — с 24,3% до 29,16%, а на мясо — с 3,59% до 6,04%.
По данным Центробанка, рост цен на мясо обусловлен тем, что производители животноводческой продукции были вынуждены учитывать в своих ценах возросшие расходы на корма, энергоресурсы и логистику.
— Кроме того, в условиях нехватки кадров у предприятий увеличиваются затраты на зарплату. Это привело к ускорению годового роста цен на свинину, тогда как цена на мясо птицы почти не изменилась, — отмечено в сообщении.
Производители молочных продуктов также столкнулись с увеличением затрат на упаковку, транспортировку и сырьё, что связано с ростом мировых цен на молочные жиры. Кроме того, предложение некоторых продуктов, таких как творог и сливочное масло, снизилось из-за уменьшения их производства в Ростовской области.
— По этим причинам цены на питьевое молоко, сливочное масло, творог, сыр, йогурт и сливки в декабре по сравнению с прошлым годом выросли больше, чем в предыдущие месяцы, — уточняет Центробанк.
