В Ростовской области, в период с января по октябрь 2024 года, было произведено 38,2 миллиона литров пастеризованного молока, что на 34% больше, чем за аналогичный срок в 2023 году, когда объем составил 28,5 миллиона литров. Об этом сообщает "Деловая газета. Юг", ссылаясь на информацию ЦРПТ, оператора государственной маркировки "Честный знак", передает ИА NovostiRostov.
По сведениям единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС), цена пастеризованного молока в Ростовской области в октябре текущего года составила 80 рублей за литр, что на 12% выше, чем в октябре 2023 года. При этом объем продаж увеличился на 10,8%.
В то же время, производство ультрапастеризованного молока в Ростовской области сократилось на 66% по сравнению с прошлым годом, снизившись с 3,2 миллиона литров до 1,1 миллиона литров. Продажи этого вида молока упали на 2%.
