NovostiRostov, 5 ноября. Новый 2026 год пройдёт под покровительством Красной Огненной Лошади — символа благородства, силы и справедливости. Чтобы угодить хозяйке года и привлечь удачу, важно продумать праздничное меню: она ценит щедрость, естественные вкусы и уважение к традициям.
Один из важных символов гостеприимства — ломоть свежего хлеба с крупной солью на столе. Этот жест выражает искренность, добрые намерения и готовность к новым отношениям в семье, дружбе или делах. По поверьям, Лошадь особенно уважает такой знак уважения.
В меню стоит включить злаки — особенно рис, который подойдёт и как гарнир, и как основа для салатов. Свежие и запечённые овощи, такие как баклажаны, перцы и морковь, добавят яркости. Фрукты и ягоды лучше выбирать красных и оранжевых оттенков — яблоки, гранаты, апельсины, клюква подчеркнут стихию Огня.
Орехи уместны в салатах и десертах, а домашняя выпечка — пироги или блины с начинкой — создаст уют. Особое место займёт овсяное печенье: оно символизирует трудолюбие и искренность, близкие Лошади качества.
Некоторые продукты лучше исключить. Конина — под запретом, так как это неуважение к символу года. Также не рекомендуются слишком жирные и тяжёлые блюда: энергичная Лошадь не одобряет излишеств. Рыба и морепродукты в год Огня считаются неподходящими из-за противоречия стихий.
Стоит отказаться от резких приправ: лука, чеснока, хрена и горчицы. Лучше использовать лёгкие ароматные специи — розмарин, базилик или тимьян. Курицу советуют заменить на более «царские» варианты — утку, гуся или индейку.
Главное — создать тёплую атмосферу. Красная Огненная Лошадь любит движение, свет и искренние эмоции. Простые, но приготовленные с душой блюда и близкие люди за столом — именно это, по восточным традициям, привлекает удачу в дом.