Запечённые равиоли, которые никого не оставят равнодушным: сытный обед или ужин за 1 час

9 июля. Запечённые равиоли с томатным соусом и расплавленным сыром — очень вкусное блюдо, которое украсит любой стол.

Вам понадобятся:

• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Лук репчатый, средний, мелко нарезанный — 1 шт.
• Чеснок измельченный — 3 зубчика
• Соль, перец — по вкусу
• Тимьян или орегано сушеный — 1,5 ч. л.
• Помидоры целые (консервированные) — 700 гр.
• Помидоры нарезанные (консервированные) — 700 гр.
• Равиоли — 900 гр.
• Сыр Моцарелла кусочками — 1,5 стакана
• Сыр Пармезан тертый — 0,5 стакана

Приготовление:

1. Разогрейте духовой шкаф до 220 градусов. В глубокой сковороде на оливковом масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета, добавьте приправы и жарьте ещё несколько минут. После этого следует добавить помидоры, довести смесь до кипения, а затем убавить огонь и томить на медленном огне около 20-25 минут, периодически помешивая и разламывая целые помидоры.
2. Параллельно равиоли отвариваются в подсоленной воде до тех пор, пока они не поднимутся на поверхность. После этого равиоли аккуратно смешайте с подогретым соусом и выложите в форму для запекания, посыпая сверху сыром. Запекайте на протяжении 20-25 минут, пока не образуется золотистая корочка. После готовности блюдо нужно немного остудить и подать к столу.

Сочетание мягких равиоли с насыщенным томатным соусом и нежной сырной корочкой понравится каждому. Это идеальное решение для семейного ужина или встречи с друзьями.

Энергетическая ценность одной порции составляет примерно 480 калорий, включая около 24 граммов белков, 18 граммов жиров и 56 граммов углеводов.

Такое блюдо полезно, так как содержит высокий уровень углеводов для восполнения энергии, белков для поддержания мышечной массы и кальций, необходимый для здоровья костей и зубов. 

По материалам сайта "RussianFood" (18+). 

Смотрите полную версию на сайте >>>