26 февраля. С 24 февраля по 2 марта россияне отмечают Масленичную неделю. Многие жители Ростовской области отметили, что в этом году подорожали продукты необходимые для приготовления блинов. По информации издания Donday, стоимость ингредиентов возросла на 30% по сравнению с предыдущим годом. Основными факторами, влияющими на рост цен, являются инфляция и повышение ключевой процентной ставки, что также отразилось на ценах на молочную продукцию, которая уже долгое время занимает ведущие позиции по стоимости в продуктовом корзине региона, сообщает ИА NovostiRostov.
В среднем, по данным статистиков, килограмм сливочного масла в Ростове-на-Дону стоит 1062 рубля, литр домашнего молока — 100 рублей, а килограмм творога — 463 рубля. Сметана стоит 362 рубля за килограмм. Также десяток куриных яиц можно приобрести за 140 рублей. Стоит отметить, что цена на пшеничную муку практически осталась на уровне прошлого года и варьируется от 79 до 125 рублей за килограмм в зависимости от качества.
Для семьи из четырех человек потребуется: 500 мл молока, два яйца, 200 г муки, три столовые ложки подсолнечного масла, одна ложка сахара и 20 г сливочного масла для смазывания готовых блинов. Общая стоимость данного набора составляет приблизительно 147 рублей. Для сравнения, в прошлом году аналогичный комплект ингредиентов стоил 112 рублей, что свидетельствует о росте цен на 30% и увеличении "блинного" индекса на 6%.
Готовые блины обойдутся дороже. Упаковка из шести блинов с творогом стоит 119 рублей, с мясом — 180 рублей, а с ягодами — 200 рублей.